三七粉是三七打成的粉，三七是一种名贵中药，味甘、微苦。三七能够消散瘀血、止血，消肿止痛。临床上用于治疗咯血、吐血、鼻出血、便血、非经期阴道突然大量出血或点滴而下，外伤出血，跌打损伤引起的肿痛，胸腹部刺痛感等。
三七又叫作参三七、滇三七、田三七等，是五加科植物三七的干燥根和根茎。现代研究发现，三七具有缩短出血和凝血时间、促进多功能造血干细胞的增殖、降低血压、扩张脑血管、镇痛、抗炎、抗疲劳等作用。
三七粉是用三七主根到成粉，别名，《金不换》。产自于云南文山，有称北人参，南三七，人参补气，三七补血，一直以来，三七是一味非常好的中药材。
三七七味甘，微苦，温，归肝，胃两经，有化瘀止血，活血定痛的功效
三七粉的功效
止血 散瘀 消肿 定痛
治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛
三七粉的作用
扩张血管，降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血，缺氧症;
促进蛋白质，核糖核酸(RNA), 脱氧核糖核酸(DNA)合成，强身健体;
促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞;
双向调节中枢神经，提高脑力。增强学习和记忆能力;
增强机体免疫功能，抗肿瘤;
保肝，抗炎，延缓衰老;
双向调节血糖，降低血脂，胆固醇，抑制动脉硬化。
三七食用方法
熟吃方法可用鸡肉或肉炖汤，冲牛奶粉，热开水汤熟冲服。每次4～10克
三七有“生打熟补”之说，生三七对于跌打损伤，止血活血功效明显，熟三七则侧重于补益。
接下来啦，给大家介绍一个民间的做法，
三七炖鸡
配料:枸杞子15克，三七10克，母鸡一只，姜20克，葱30克。黄酒30克，胡椒适量。
做法:鸡，枸杞子洗净，三七4克研未，6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用，鸡入沸水锅内焯去血水，捞出沥干，然后把枸杞子，三七片，姜片，葱段塞入鸡腹内，把鸡放入汽锅内注入少量清汤，下胡椒粉，黄酒，再把三七粉撒入鸡脯上，沸水旺火上笼蒸2～3小时后出锅。