健康饮食首先是要根据人体的营养和能量需求摄入合适的食品和水,实现均衡膳食。膳食中必须保证各种营养素所占的比例合适、总量合适。由于我们常吃的食品原料各自的营养组成各有特点，需要将这些食品原料按照不同人群的需求进行合理的搭配，满足营养和能量的需求。
中国营养学会根据我国居民的饮食习惯和不同人群的需求，给出了针对不同人群的营养和能量推荐日摄入量和各类食品的比例，不同人群可以根据这些推荐量选择和组合食品。从图示的居民平衡膳食宝塔看，从塔基到塔尖，各类食品原料所占逐渐减少，分别代表了谷物（主食）、水果蔬菜、肉类水产、乳和蛋、油和盐。健康饮食小常识100条
1、绿茶有益防治肝炎肝癌.
2、胖大海泡茶不宜长期饮用.
3、感冒不宜喝苦丁茶.
4、胆固醇高者少吃鱿鱼.
5、海蜇皮能治高血压.
6、食肉过多对身体有害.
7、骨折初期不宜喝骨头汤.
8、常喝豆浆更健康.
9、豆浆不应与红糖鸡蛋同饮.
10、白酒不宜代替料酒做菜.
11、深呼吸不利老年健康.
12、老人晨练应先进食.
13、运动后应喝杯牛奶.
14、多喝水能防肾结石.
15、睡眠充足才有益健康.
16、情绪不畅会导致胃病.
17、手机贴膜会伤害眼睛.
18、员工不宜在办公室吃午餐.
19、午睡有助于预防冠心病.
20、不宜用沸水煎中药.
21、服中药不宜加糖.
22、不能用95%的酒精消毒.
23、日照每天过三小时才算健康住宅.
24、破损瓷砖辐射较大.
25、卧室窗户留缝有助于睡眠.
26、清晨不宜开窗通风.
27、热水袋比电热毯更益健康.
28、不宜用塑料袋保存果蔬.
29、筷子最好半年换一次.
30、牙龈出血要尽快更换牙刷.
31、正确刷牙比选择牙膏重要.
32、起床不宜马上叠被子.
33、晒被子不能拍打.
34、空腹不宜喝蜂蜜.
35、喝蜂蜜可解酒.
36、中医讲究早喝盐水晚喝蜜.
37、素食为主更适合中国人.
38、海带可预防高血压.
39、凉水洗脸好处多.
40、刷牙宜用温水.
41、洗脚宜用热水.
42、脚寒容易感冒。
43、干嚼食物可防止大脑老化.
44、上午晒太阳有利于冬季健康.
45、翘二郎腿会影响健康.
46、戴帽子不宜过紧.
47、常梳头有益健康.
48、长时间微笑和利健康.
49、强忍泪水等于慢性自杀.
50、小便时咬紧牙齿有益健康.