化橘红是一味中药，来源于芸香科植物化州柚或柚的未成熟以及近成熟的干燥外层果皮，前者习称为毛橘红，后者称为光七爪、光五爪。
功效与作用有：
1.燥痰化湿功效：化橘红含有柠檬烯成分，有利于促进呼吸道分泌物增多且变得稀薄，有利于将痰咳出，有很好的镇咳祛痰作用，可用于治疗老年慢性咳喘等疾病。
2.消食化积功效：化橘红中的柠檬烯成分还有利于促进消化液的分泌，有利于促进食物消化，可用于治疗消化不良，小儿积食等症状。
3.杀菌消炎功效：特别对于大肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌等有很好的抑制作用，从而达到消炎作用。
化橘红不适合哪些人
风热咳嗽人群、手脚冰凉阳虚症状人群、高血压高血脂人群不建议服用化橘红。
化橘红主要是用来缓解风寒感冒咳嗽，针对于支气管炎和喉咙疼痛是有一定的疗效，但是某些人群不可食用。
1、风热咳嗽人群并不适合，因为风热感冒的人群肺热咳嗽人比较多，用了之后反而会雪上加霜，还会加重肺热的问题。
2、手脚冰凉和阳虚症状人群不适宜服用，不仅效果不好，反而会加重体寒的特性，并不利于疾病康复。
3、高血压高血脂的人群慎用，尤其在服用化橘红药物期间和其他降血脂的药物服用，反而会产生相克的作用。
化橘红服用方法
1、如久咳，寒咳，放化疗后引起的阵发性干咳嗽（乳腺癌）、季节性咳嗽等等，都可以直接泡饮化橘红（化橘红对寒咳患者功效非常明显）
2、热咳需要配伍滋阴、清热药物如罗汉果或者金银花；
3、儿童可配菊花、金银花（不超过3克）
4、成人可配金银花、甘草
5、老人可配枸杞、菊花等；或其他药店常见，具有清热解毒功效的药物
化橘红泡饮方法
1、成人每天早晚用干品3克开水泡饮，久咳可加量到6克（小孩用量是每天一次用2克）。
2、用开水泡3—10分钟饮用，可反复泡至无味止。
3、干咳可以加少量白糖，不影响效果，无需忌口。
4、平时可当茶泡饮，长期饮服，无副作用，可增强呼吸系统免疫力。
化橘红的食疗妙用
1、将化橘红少许用来煲鸡汤、猪肉汤、骨头汤等。
（功效：解油腻、清肠胃、助消化、润肺）
2、将化橘红搭配绿茶、红茶、青茶或其他花草茶泡饮。
（功效：健脾胃、化痰祛湿、对排脂肪、提高免疫力辅助作用）
3、将化橘红30—50克切成片，加入蜂蜜500—1000克，按比例搭配浸泡20天后，每天饮用2—3次，每次2汤匙冲温开水饮服。