1.维生素B1缺乏会导致乙酰胆碱水平降低，表现为消化液分泌减少、食欲不佳、消化不良等消化系统症状。
2.维生素B2又名核黄素，缺乏可致口角炎、唇炎、眼睑炎及畏光等。
3.维生素PP包括烟酸和烟酰胺，缺乏时易患糙皮病，可有皮炎、腹泻等表现。
4.叶酸与维生素B12缺乏时均可引发巨幼细胞性贫血。
5.泛酸缺乏很少见。
6.维生素B6缺乏可致小细胞低色素性贫血、溢脂性皮炎等，但过度补充会引起中毒。
因此B族维生素应在医生指导下合理补充。
那么缺乏B族维生素，该如何补充呢？第一，补充维生素B1，我们可以选择食补，平时可以吃一些黄豆、瘦肉、米糠等食物是补充维生素B1不错的选择。
第二，补充维生素B2，平时可以吃一些动物的肝脏、肾脏、香菇、茄子、胡萝卜等，这些食物都富含维生素B2。
第三，补充维生素B3，可以吃一些鸡肝、花生、西红柿、坚果、鱼肉等食物。
第四，补充维生素B5，可以多摄入肉类、蔬菜，水果以及谷物等。
第五，补充维生素B9(叶酸)，如果是轻度叶酸缺乏，平时可以多摄入富含叶酸的蔬菜和水果，如山楂、菠菜等。但如果是严重缺乏叶酸的话，就需要通过口服叶酸片来进行补充了，请在医师的指导下使用。
第六，B族维生素缺乏时也可以适当选择口服维生素片来进行补充，诸如众所周知的果维康B族维生素，可以在医师的指导下使用。