鱼汤是比较滋补的营养汤品,身体虚弱或者营养不佳的时候,人们都喜欢煲鱼汤来滋补,不过鱼汤是任何时候都能喝的吗?比如在感冒期间,感冒能喝鱼汤吗?还有鱼汤的营养价值都有哪些呢?
感冒能喝鱼汤吗?
感冒能喝鱼汤。
感冒的时候是可以喝鱼汤的。因为感冒是由于机体免疫力下降,继发的病毒感染。所以,从增强免疫的角度,鱼汤能够提供非常丰富的维生素和蛋白质,对于免疫系统的增强有非常好的帮助。但临床要注意,如果感冒的时候患者正处于发热期,尽量在非发热期给予患者喝。因为鱼汤含有能量比较高,特别是蛋白质也比较大,会造成食物特殊的动力学效应。患者如果正处于高热,这个时候喝鱼汤:一、诱发胃肠道的反应。二、食物特殊动力效应会产热,使发热更高。对于治疗是不利的,所以最好是处于患者稳定期,体温不太高的时候再给予患者喝鱼汤。如果患者属于发热期,最好是多喝温开水进行物理降温,等体温下降之后再喝鱼汤。
【鱼汤的营养价值】
不同品种的鱼所含的营养物质有所差别,其营养价值也不大一样,下面我们就来聊聊常见鱼汤的营养价值。
1、草鱼汤的营养价值
草鱼富含不饱和脂肪酸,有利于血液循环,非常适合心血管类疾病患者食用;另外草鱼中含有稀有的微量元素硒,它有抗癌的功效,长期食用还能抗衰老、美容养颜。草鱼非常适合煲汤,肉质嫩滑,非常食欲食欲不振、身体虚弱的人群。
2、黑鱼汤的营养价值
黑鱼的营养价值可就丰富了,含有人体必需的18中氨基酸,还有一些必需的矿物质元素,比如铁、钙、磷以及维生素;黑鱼汤非常适合身体虚弱、营养不良和贫血的人群,是民间用来催乳补血的佳品。
3、鱿鱼汤的营养价值
鱿鱼中富含多种氨基酸以及钙铁磷等营养元素,高优质蛋白,脂肪含量低,是非常健康的营养食品。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润燥的功效,秋天可以喝鱿鱼汤来缓解秋燥,是非常佳的养生鱼类。
但是鱿鱼有利有弊,因为鱿鱼中胆固醇含量比较高,所以高血压、高胆固醇以及动脉硬化的人群最好少吃鱿鱼,以免加重病情。