原材料
橙1个
食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]三分之一勺
作法
1.完全清洗橘子，可在食盐水中侵泡一会儿
2.将橘子割下顶，就象橙盅那般的作法
3.将少量盐匀称撒在橙肉上，用筷子戳两下，有利于盐分渗透到，此外用木签插住橘子固定不动
4.装在碗中，盖上割下的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大概十分上下
5.取下后削皮，取瓜瓤连在蒸出去的水一起吃
作法建议
1、陈皮一定要洗干净，用食盐水侵泡能够具有一定消**菌功效。
2、盐不必放过多，过多口味很差。
作用功效
1.助消化，去油腻感[油腻感，指皮革的一种缺陷，触摸皮革表面感觉黏滞油腻，甚至外观亦显油迹。]
生津解渴[《生津解渴》一书讲述了中国茶叶的全球化的文化内涵，作者陈慈玉，商务印书馆出版发行。]、健脾开胃温阳化的作用。平常人餐后食橘子或饮果汁，有解油腻、消消化不良、解渴、醒酒的作用。
2.防止"富贵病"
提**体抵抗能力，提升毛细管的延展性，减少血中胆固醇。高脂血症[脂血症系指血浆中脂质浓度超过正常范围。]、高血压、动脉硬化者常食橘子有利。每日喝3杯果汁能够提升身体密度高的蛋白(HDL)的成分，进而减少患心脏病的可能性。
3.清肠排毒
推动肠道蠕动，有益于清肠排毒润肠，清除身体有害物。
4.医治咳嗽感冒
化痰**作用胜于茯苓，是医治咳嗽有痰、食欲不佳、胸腹胀痛的灵丹妙药[灵丹妙药，汉语成语。]。