作法：
原材料：红小豆500克、白糖200克、油菜叶末10克、发制平菇1个、米酒10克、食盐1.5克、鸡精1.5克、细干淀粉15克，芡粉10克，芝麻25克（焙好），葱姜水15克。
1、清洗，用清浸水泡2个小时
2、放进电高压锅[高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。]，加适当冷水
3、按下键煮
4、等当然制冷，开启盛出
5、加适当白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]或是老冰糖就可以
作用：
鸡脯[配 料 母鸡鸡脯肉150克，熟火腿25克，肥猪肉膘 鸡脯50克，水发冬菇25克，水发玉兰片50克，荸荠50克，鸡蛋清2个，奶汤800克，清汤250克，湿淀粉10克，精盐2.5克，绍酒15克，味精1克，-jifu]肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗**效。中华民族医药学[医药学有着数千年的历史，有丰富的内容和宝贵的临床经验，是中国人民同疾病作斗争的经验总结，是中华民族灿烂文化的重要组成部分。]觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、**脉、强筋壮骨的作用。
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