火龙果是一种热带水果，富含丰富的水溶性维生素、花青素、植物纤维和还有植物蛋白，对人体健康十分有益。而且营养价值非常丰富，常见的有白心火龙果和红心火龙果，也是一种非常好吃的水果，它的口感甜甜的，也深受很多人的喜欢。
火龙果的功效与作用
1.减肥瘦身：火龙果是一种低脂肪、低热量水果，且含有丰富的纤维素，特别适用于减肥的朋友们食用，但是火龙果含糖量高，故有糖尿病或者血糖高的...
2.抗衰老：火龙果中含有丰富的维生素E和花青素，有助于细胞抗氧化，抗自由基，从而达到抗衰老作用，还可有效预防老年痴呆症状。
3.降血脂：火龙果可有效降低血浆胆固醇，从而达到降血脂功效，可用于抗血栓的形成。
4.养颜美容：对于爱美的女性朋友来说，如果想养眼美容的话，吃火龙果是很不错的选择。火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，这些成分对于养颜美容具有很好的功效。
5.预防贫血和血管硬化：贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的，而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高，对于预防贫血有帮助。
6.可以补钙：我们都知道，不管是白心火龙果还是红心火龙果，其中都会有一些小籽，吃起来能够起到补钙的作用，这是因为火龙果的籽，当中含有丰富的钙质，经常食用有助于促进钙质的补充。
7.可以降火：上火之后可以通过吃火龙果，起到清热润肺、保护嗓子，缓解咳嗽的情况。
如何挑选火龙果？
1.看外观
首先是色泽鲜艳，皮肤光滑，不腐烂。 通常形状较圆的为红心火龙果，较椭圆的为白心火龙果。
2.其次是看形状
要挑胖胖的。看火龙果的根部，如果根部不新鲜枯萎的不能要，说明不新鲜了
3.看颜色
果皮的颜色代表火龙果的成熟度。 选择火龙果时，果皮越红越好。
4.看重量
火龙果越重，汁水越多，果肉越饱满，所以买火龙果时，用手拿火龙果的重量，越重越好。
禁忌：
1、火龙果不宜于牛奶同食。
2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;而女性在月经期间也不宜食用火龙果
火龙果虽好，但并不适合所有人食用，
1、糖尿病人群
对于患有糖尿病人群来说，是不建议过多食用火龙果的，尤其是红心火龙果其中的糖分含量比较高，过多食用不利于血糖的控制。
2、过敏人群
过敏体质本身是一种特殊性的体质，不同的患者对于不同物质，可能都会产生过敏反应，比较敏感的人群，也是不建议吃火龙果的，过多食用，避免身体出现瘙痒、红肿的情况，严重的可能还会出现休克。
3、腹泻人群
火龙果本身有润肠通便缓解便秘的功效，尤其是红心火龙果，它的排便效果更好一些，所以对于本身有腹泻的人群，最好不要吃火龙果，避免加重腹泻情况，而且火龙果是寒性的，过多食用更会加重肠胃不适。
最后介绍几种火龙果的吃法。
1.排在第一的就是对半切用勺子挖着吃，简单又直接。
2.榨火龙果汁，或者加入酸奶榨汁。
3.做火龙果冰棒或者跟各种水果一起做水果捞。
4.最后就是做菜，不过这个我可不敢尝试哈。