功能效用
金丝皇菊可用于泡水，泡在沸水中的皇菊，形如绣球，色如黄金。不仅冲泡七次有余香，而且色泽金黄。如果只泡一次后用清水养之，七天不变色，不凋谢。具有疏风散热、平抑肝阳、清肝明目等功效。
1.疏风散热
金丝皇菊味辛疏散，体清达表，气清上浮，微寒清热，有疏散肺经风热的作用，但发散表邪之力不强。常用于治风热感冒，或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状，经常与性能相似的桑叶相须为用，常配伍其他中药一起使用。
2.平抑肝阳
金丝皇菊性寒，入肝经。可以清肝热、平肝阳，常用于治疗肝阳上亢，头痛眩晕等症状。可与其他平肝潜阳，清肝热，熄肝风的的药一同使用。
3.清肝明目
金丝皇菊辛散苦泄，微寒清热，入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目。可配伍其他中药治疗肝经风热，肝火上攻所致的目赤肿痛者。若有肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清也可配伍相应中药以达到滋补肝肾、益阴明目的效果。
4.清热解毒
金丝皇菊味苦性微寒，能清热解毒，可用于疮痈肿毒。
5.缓解便秘
金丝皇菊中富含一种叫做丹宁的物质，可有效促进肠胃蠕动，增强人体新陈代谢和消化能力。坚持饮用金丝皇菊茶，可预防和缓解便秘困扰。
6.祛湿消肿
金丝皇菊茶能利水，常饮可改善体内湿气过重。晨起后用化妆棉沾一点金丝皇菊茶水涂抹在眼周，即可快速消除眼睛浮肿。
7.缓解头疾
金丝皇菊味甘苦、性微寒，对风热感冒、双眼通红肿痛、溃疡等等原因引起的头痛、感冒、头晕、耳鸣等有着良好的缓解效果。
8.促进新陈代谢
喝金丝皇菊茶可以促进新陈代谢，可以加快身体废物的排出，使我们的皮肤越来越光滑，不会再出现脸上出油和长痘的情况。
金丝皇菊的禁忌有哪些：
1、胃寒的人不能喝金丝皇菊，因为金丝皇菊属于寒性的饮用，吃了会加重胃寒，同时正常人群建议最好不要天天喝。
2、经期女性和孕妇是不能喝金丝皇菊的，因为金丝皇菊属于寒性的食物，如果是你属于经期会造成月经不调，孕妇对小宝宝会有所伤害。
3、儿童不能喝金丝皇菊，儿童体质较差，接受能力弱，需在指导下使用。
注意事项
1、对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性;而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。所以，体热的人最好直接喝菊花茶，不要加糖。而对糖尿病人而言，加糖就对健康更不利了。
2、体虚的人喝菊花茶时加入蜂蜜，食疗效果会更好。而且，蜂蜜还富含维生素和氨基酸，能让菊花茶的营养价值提升。不过要注意，大便溏稀的人最好别加蜂蜜。
3、不喝隔夜菊花茶。隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中会氧化而变绿。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低。加糖或者蜂蜜的隔夜菊花茶更不能喝，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
4、菊花性凉，所以下面几类人不要天天喝，如:胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和少年儿童，就不要天天喝了，一周2-3次就好。
挑选方法
选择金丝皇菊的时候便可参照以下几点：
一、花型
真正好的金丝皇菊泡出来是非常漂亮的，就像一朵盛开的菊花，花瓣丝状明显，而且不易脱落，如果一朵金丝皇菊用热水一冲花瓣就散落了，那是不合格的。
二、汤色
金丝皇菊泡出来的汤色干净透明，略带一点淡淡的黄色，一般都不会太深，所以说如果汤色特别黄的这种茶，就需要注意了。
三、口感
金丝皇菊入口会有淡淡的菊花香气，喝进去之后口腔内会有回甘，它并不属于六大茶类的哪一种，所以没有茶那么浓郁的口感。