南瓜切成小块，大蒜切末。锅中倒油，下蒜末爆香，倒入切好的老南瓜，再放入锅中翻炒2分钟炒香。然后加入食盐、清水、蚝油、生抽、豆瓣酱调味，盖上盖子，小火焖煮至南瓜熟透即可。
老南瓜怎么做好吃
食材：
南瓜200克、大蒜3瓣、油适量、食盐1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺
炒南瓜的做法：
1、南瓜切成小块，大蒜切末；
2、锅中倒油，下蒜末爆香，倒入切好的老南瓜，再放入锅中翻炒2分钟炒香；
3、然后加入食盐、清水、蚝油、生抽、豆瓣酱调味，盖上盖子，小火焖煮至南瓜熟透即可。
小贴士：
南瓜能够味人体补充丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动、提高视力水平、缓解视疲劳。