功效与作用：
1、清热泻火
黄连是一味大苦大寒的中药材，对清热解毒非常有效，特别是对实热引起的胃火牙痛口苦、口臭问题，同时还有面红、大便干硬、舌苔黄等症状，大都可以用黄连来解决。
2、抗菌消炎
黄连当中含有大量小檗碱，这样的物质对常见的革蓝氏阳性、革蓝氏阴性等细菌都是可以有抑制作用的，所以说黄连是属于一种广谱抗菌的中草药，所以说大家在日常就可以通过黄连来对于细菌引起的痢疾等疾病有一定的治疗效果。
3、保肝利胆
黄连还可以促进肝脏的健康，能够保肝利胆，可以通过黄连来帮助肝炎患者降低转氨酶的活性，同时还可以起到治疗作用。
4、保护胃黏膜的功效
黄连具有抑制胃酸分泌的作用，从而保护胃黏膜，临床上可用于预防防治胃溃疡。
黄连的禁忌与注意事项：
1、黄连能伤害脾胃
黄连是一种性质大寒的中药材，平时人们服用以后会伤害脾胃，脾胃虚弱的人群食用以后还会出现拉肚子和腹泻等多种不良症状，会影响人们的食欲，也会让人们的出现消化不良等多种身体不适，对身体健康不利，因此除非是身体内部实热，其实情况应该尽量避免服用黄连。
2、黄连苦燥伤津
黄连是一种苦寒的中药材，它苦味极重，最不适合那些阴虚津伤的人群服用，不然会让阴虚津伤的症状加重，会让人们出干口苦咽干和身体虚弱等多种不良症状，对身体健康十分不利。
3、黄连不能长期服用
黄连是一种中药材，也有一定的毒性，平时不易长期服用，而且服用时最好在饭后服，正常情况下，病人每天服用二到三克就可以，如果病情较重则可以每天服用五到六克，但是最多不能超过六克，而且儿童的脾胃功能发育还不全，他们一定不能服用黄连。
用法用量
常用量1.5~3g。黄连用量过大可出现恶心、呕吐、气短、发痉。
适宜人群
适用于肠胃湿热、泻痢呕吐、痈肿疖疮、目赤牙痛等患者。
禁忌人群
1.性寒，凡外感风寒、内伤生冷、脾胃虚寒、肾阳虚衰等证不宜单味药大量服用。
2.味苦，易伤脾胃之气，慢性肠炎、慢性腹泻等病患者忌单味药大量内服。
3.性偏燥，长期服用容易伤津耗液，阴虚津伤者慎用。妇女产后、久病体虚、贫血、消耗性疾病低热者忌单味药大量长期服用。
4.大剂量黄连对心脏有抑制作用，心功能不全等心脏病患者不宜大量服用。
5.有降低血压的作用，低血压患者不宜长期服用。
6.具有显著的降低血糖的作用，低血糖患者不宜长期服用。
7.大剂量黄连有明显的中枢神经抑制作用，婴幼儿、老年人不宜长期大量服用。
8.有兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇慎用。