牛蒡茶不适合什么人喝？怎么制作牛蒡茶

牛蒡具有清热解毒的作用，消化道疾病的脾胃虚弱、平时易腹泻的人群应当避免饮用牛蒡茶。此外，女性在月经期也不建议饮用牛蒡茶，防止引起血量的增多。孕妇在孕期也应禁止饮用牛蒡茶，防止引起早产或流产的不良后果，或对母体和胎儿造成其他不良影响。

牛蒡茶是将牛蒡子或者牛蒡的块茎泡茶饮用，适合风热感冒、经常上火、口舌生疮、口腔溃疡、经常便秘的人。现在药理研究认为牛蒡茶有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老的作用，所以免疫力低下的人，需要美容养颜的群体也适合经常喝牛蒡茶。

适合喝牛蒡茶的人群

1、便秘者

2、肥胖者

3、皮肤粗糙和长痘痘者

4、痔疮患者

5、高血压患者

6、高血脂患者

7、糖尿病患者

8、贫血者

9、缺钙骨质疏松者

10、肾炎患者

11、性能力衰退者

12、需要健脑益智的青少年儿童

13、预防老年痴呆的中老年人

14、追求健康长寿的中老年人

这些人不适宜饮用

1、脾虚腹泻，脾胃虚寒的忌用。

2、痈疽已溃、脓水清稀者也不宜应用。

3、阴虚(手心或身体其他部位发汗)火旺不适合喝牛蒡茶。

4、大便稀薄的，喝牛蒡茶就不是很适宜的。

5、女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用，因为它有解毒散热等功效。

6、建议孕妇不要喝。

牛蒡茶有哪些禁忌

1、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

2、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

3、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。

4、不与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳。

5、个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。

牛蒡茶饮用注意事项

1、饮用时应该注意的事项，牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了！

2、每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶。

3、牛蒡茶不能冷饮，冷饮会导致腹泻。

怎么制作牛蒡茶

1、把牛蒡清洗干净，去掉外皮，然后切成2至3毫米厚的薄片。

2、盆里盛上干净的水，倒入1大匙的醋。牛蒡丝或片切好后，马上放进醋水里浸泡。

3、然后烧上一锅开水，把牛蒡捞出倒入锅中，保持90度，焯烫10分钟左右。

4、之后把处理好的牛蒡丝或片捞出沥净水分，准备晒制。

5、最后把牛蒡片或丝放在太阳底下、通风的地方晾晒，一般3天左右就能干。