糯稻根是禾本科稻属植物糯稻的干燥根状茎及须根，味甘性平，归心、肝、肺经，核心功效体现在“养阴、止汗、健胃”三大方面。临床上常用于自汗盗汗、阴虚发热、肝炎等症候，单用需30-90g浓煎，若配伍浮小麦、牡蛎可增强敛汗效果，配生地、麦冬则更适用于病后阴虚口渴。现代研究显示其在乳糜尿治疗中也有应用价值，且常作为辅助药材出现在如唐草片等复方制剂中。

鉴别糯稻根可通过三步法实现：首先观察性状，真品干燥后呈集结成疏松团状的须根，表面黄白色至黄棕色，具细微纵皱纹，质地柔韧不易折断，断面中央有细小木心；其次进行简易理化检验，取粉末0.1g加70%乙醇温浸30分钟，滤液点样于硅胶G板，用乙酸乙酯-甲醇-乙酸-水(12:3:3:2)展开，喷α-萘酚硫酸试液加热后，应显果糖烯酸特征色斑；最后警惕常见混淆品杂交水稻根，两者红外光谱指纹图谱存在显著差异，正品在1050cm⁻¹、1630cm⁻¹等处有特征吸收峰。

选购时需注意，优质糯稻根以根须长而柔软、颜色均匀、无泥沙杂质者为佳，炮制以夏秋采收后洗净晒干的原生品为宜。作为药食同源的典型代表，广东地区传统上还会用其煲制太子参泥鳅汤，用于调理产后或小儿阴虚多汗，体现了“药食同治”的应用智慧。但需注意，其单用力薄，需在中医师指导下根据具体证型配伍使用，尤其要与自汗属气虚、盗汗属湿热等不同证型区分用药。