维生素B1（硫胺素）是人体必需的水溶性维生素，核心功能是参与能量代谢，将碳水化合物转化为身体可利用的能量，同时维持神经、心脏和肌肉的正常运作。它能促进神经传导物质合成，缓解疲劳、改善精神状态，还能增强胃肠蠕动、调节消化功能，对食欲不振、消化不良有辅助改善作用。严重缺乏时可能引发脚气病（表现为周围神经炎、肌肉萎缩、心力衰竭等），这与真菌感染的“脚气”完全不同。

判断维生素B1补充剂真伪可通过三步：首先查看包装上的“国药准字”，格式为 “国药准字H（或Z/S/J/B/F）+8位数字”，如化学药以“H”开头，中成药以“Z”开头；若包装无此标识或为“X药制字”等医院制剂文号，则可能为假药或仅限医院使用的制剂。其次，登录国家药监局官网“数据查询”栏目，输入药品名称或批准文号，能查到相关信息的为真药。最后，注意检查包装是否标注有效期、生产批号，若存在未标注、更改或超过有效期的情况，可能为劣药。

日常补充维生素B1优先通过天然食物，如全谷类（米糠、麸皮）、豆类、瘦肉、动物内脏和坚果等，因它是水溶性维生素，无法在体内长期储存，需每日从饮食中获取。选择补充剂时，除辨别真伪外，还需注意按推荐剂量服用，过量可能导致头痛、烦躁、腹泻等副作用，特殊人群建议咨询医生。当你拿起一瓶维生素B1时，不妨先翻转包装，让那串“国药准字”成为守护健康的第一道防线。