土人参是马齿苋科植物的干燥根，虽非五加科人参，却具有独特的药用价值。它能健脾润肺，改善脾虚泄泻、肺燥咳嗽等症状；还能生津通乳，帮助产后女性促进乳汁分泌；其含有的多糖类物质，也有助于调节免疫。不过，使用时需注意，阴虚火旺者慎用，且不宜与浓茶、萝卜同食，以免影响药效吸收。

要判断土人参的真假，可从多个方面入手。看外形，土人参根呈圆锥形或长纺锤形，长7-15厘米，直径0.7-1.7厘米，顶端有木质茎残基，表面灰黑色，有纵皱纹及点状须根痕，加工后表面灰黄色半透明，隐约可见纵走的线管束。观断面，质地坚硬难折断，未加工的断面平坦，加工后的呈角质状，中央常有大空腔。尝味道，气微，味淡且微有粘滑感。显微镜下观察，根横切面可见草酸钙簇晶，而正品人参有树脂道，土人参则无，这是两者的重要区别。

土人参作为传统药材，在调理身体方面有一定作用，但辨别真伪是确保其功效的前提。你还知道哪些辨别中药材真伪的小技巧呢？