熊属于国家保护动物，猎捕、杀害、食用、交易野生动物及其制品等均属违法犯罪行为，从法律和保护生态的角度，不应该去获取和使用熊掌。但从传统医学记载来看，过去曾认为熊掌具有一定药用价值。

传统医学里，熊掌被认为能补气养血，对于一些气血亏虚的人群，可能理论上有一定的调养作用；还被认为能祛风除湿，对于风湿痹痛等病症或许有一定缓解效果，从中医角度，它能帮助疏通经络，改善关节疼痛、屈伸不利等症状；同时，也有说法称熊掌可滋阴润燥，对于阴虚体质、肺燥咳嗽等可能有一定益处。

在鉴别方面，根据传统经验，熊掌多连皮带毛，前掌较短小，长15 - 20厘米，后掌较长，约20 - 30厘米。前掌较宽。掌心均呈黑色，具厚实干枯的肉垫，肉垫表面无毛。趾5个，各趾都有弯曲的利爪；足趾间及掌的背面，密生黑色或棕褐色的细毛。有腥气。以宽大、厚实、身干、气腥而不臭者为佳。

保护野生动物是我们每个人的责任，维护生态平衡，拒绝食用野味，才能让人与自然和谐共处。