枣树皮作为鼠李科植物枣的树皮，在传统医学中被广泛应用，其核心功效集中在收敛止泻、消炎止血和降血压三方面。其中，收敛止泻作用尤为突出，通过抑制肠管平滑肌过度蠕动，可缓解饮食不当或肠道功能紊乱引起的腹泻，民间常将其煎水服用，如取10-15克枣树皮煎至50-100毫升分两次服用。它含有的芦丁成分能降低毛细血管脆性，增加高密度脂蛋白，辅助调节血压；煎剂对二甲苯所致炎症有显著抑制作用，外用还可处理烧烫伤、外伤出血。

辨别枣树皮真伪需从形态、质地和气味三方面入手。真枣树皮多为卷曲的不规则块片，外表面灰褐色至深褐色，有纵裂纹及横向皮孔，内表面黄白色，质地坚韧不易折断，断面纤维性强，气微味淡。而常见伪品可能是其他树皮冒充，如染色的川楝子皮或混入枣核的加工品——需注意断面是否有非纤维性杂质，表面是否有异常染色痕迹，若遇重量异常或刺鼻酸味（可能喷醋增重），则需警惕。

使用时需注意禁忌：脾胃虚寒者慎用，过量可能因鞣质导致便秘，过敏体质者禁用。虽然民间流传其熬水治胃肠病的验方，如搭配石榴皮或红糖使用，但现代研究尚未完全验证其疗效，建议作为辅助手段，严重病症需及时就医。这味常见树皮的药用价值，恰是传统智慧与现代药理的有趣结合，但“是药三分毒”，理性使用才能让其真正发挥价值。