制作什锦拼盘时,常用()寸大圆盘。

制作什锦拼盘时，常用（10 - 12）寸大圆盘。

10 - 12寸的盘子大小适中，有足够的空间来摆放各种不同的食材，能呈现丰富多样的造型和组合，既可以展示什锦拼盘丰富的内容，又不会因盘子过大导致菜品分散、布局空洞，或因盘子过小而显得拥挤杂乱，影响美观和食用体验 。