开胃菜的英文名称是()

“开胃菜”常见的英文表述是“Appetizer” ，读音：英 [ˈæpɪtaɪzə(r)]；美 [ˈæpɪtaɪzər] 。

也可以用“Hors d'oeuvre”来表示，读音：英 [ˌɔː(r) ˈdɜːv]；美 [ˌɔːr ˈdɜːrv] ，这个词源于法语，在较为正式的餐饮场合使用较多。