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以下被誉为“百科全书式的学者”的是亚里士多德。

亚里士多德是古希腊著名哲学家、科学家和教育家。

他的研究领域极为广泛，涉及哲学、物理学、生物学、伦理学、政治学、逻辑学 、美学等诸多学科，并且在每个领域都有着卓越的见解和贡献。

他对当时已知的各个学科的知识进行了系统的整理和深入探讨，构建了庞大而全面的知识体系，因此被后人誉为“百科全书式的学者” 。