菊花是中医常用的疏散风热药，其味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，核心功效集中在疏散风热、平肝明目和清热解毒三方面。现代研究证实，菊花含挥发油、黄酮类、绿原酸等成分，具有抗菌、抗炎、降压及扩张冠状动脉等作用，对风热感冒、肝阳上亢导致的头痛眩晕、目赤肿痛等症有明确疗效。不过，并非所有菊花都可药用，《中国药典》明确收录的药用品种为滁菊、亳菊、贡菊、杭菊和怀菊，它们在功效上各有侧重：滁菊擅平肝阳，适合高血压属肝阳上亢者；贡菊含丰富维生素A，是电脑族护眼的理想选择；杭菊清热利咽作用突出，咽喉肿痛时饮用效果显著；亳菊则以疏风散热见长，春夏季节预防中暑尤为适宜；怀菊中小黄菊偏清热、小白菊偏明目，需对症选用。

辨别菊花真伪可从四步入手：首先看品种特征，如滁菊花瓣紧密呈“金心五瓣”，亳菊花瓣疏松易散，贡菊蒂部呈绿色且冲泡后茶汤渐绿；其次查感官品质，优质菊花花朵完整、香气清香、手感轻盈，若花瓣粘连、质地沉重，可能是经明矾水或盐水喷淋增重的伪品，可通过口尝有无涩味或咸味进一步判断；再者验掺杂情况，向花瓣滴加含碘溶液，若变蓝则可能掺有淀粉；最后观成分指标，《中国药典》要求菊花含绿原酸不得少于0.20%，木犀草苷不得少于0.080%，购买时可选择标注成分检测的产品。

需要注意的是，菊花性微寒，体质虚寒、脾胃虚弱者长期饮用可能引发腹泻，阳虚体质者更需谨慎，以免损伤元气。药用时建议区分黄菊与白菊：黄菊偏疏散风热，白菊偏平肝明目，而野菊花虽清热解毒力强，但苦寒更甚，易伤脾胃，非热毒炽盛者不宜常用。挑选菊花时，优先选择道地产区产品，如安徽滁州的滁菊、亳州的亳菊，浙江杭州的杭菊等，既能保证药效，也能降低买到伪品的风险。